《豆花情缘》阅读

文学类文本阅读（ 15 分）（原创题命题人：福建漳州芗城中学朱向青） 豆花情缘 朱向青 叮叮当当，小巷悠长 不用探头看初中.高中阅读答案，就知道准是卖豆花的来了，说也奇了，据母亲讲，过去，漳 文学类文本阅读（
15
分）（原创题命题人：福建漳州芗城中学朱向青）
豆花情缘
朱向青
叮叮当当，小巷悠长
……
不用探头看，就知道准是卖豆花的来了，说也奇了，据母亲讲，过去，漳州一带，卖豆花的人，挑着豆花担，走街串巷，不用吆喝，只需一只手的手指夹着瓷碗、瓷匙，一摇晃，一碰撞，就能发出清脆的声音招引顾客，每每这时，楼里就飞出几个快乐的小毛孩，攥着钱，拎着碗，领了大人之命，直奔那担而去。
到我记事时，豆花就设点摆摊了，来了客人，摊主就掀起瓷缸的木盖，拿一把铜勺，将浮在豆花表面的水珠捞起泼掉，舀出白花花、粉嫩嫩的豆花，拌入透亮的粉丝加以熬制的骨汤，滴上酱油，洒上味精，又有那细心的摊主将油葱、菜脯切得细细碎碎，吃时随着豆花粉丝一滑入肚
……
思念就从这一碗一毛几分钱的美味开始，记得，冬日的下午，盼啊，放学了，快快的来上一碗，热热的吃了下去，
“
风卷残云
”
，那个舒服！不过瘾，怎么办？我们几个凑在一起商量，咸了就加汤，淡了就加盐，校门口那个慈眉善目的老婆婆，任着我们添了又添，一毛钱吃出几大碗
……
这样的小摊，鲜活在我的记忆，遍布漳州的街巷
……
多少了不变，却又悄悄地改变，忽然案头多出各色卤料，香肠、粉肉、卤蛋、猪肺、豆干，味儿更足，摊儿更旺
……
林荫树下，你会常常见到一个勤快的妇人，一辆简朴的推车，车上锅碗盂盆，热气腾腾，每每，客人来不及放好车子就先喊
“
阿香
”
或是
“
阿芬
”
，
“
来一碗
”
！也难怪，慢一步，人就满了，先到的，捧着碗，得胜似的在你面前香飘而过，你只好挤到摊前，心急的看着
“
阿香
”“
阿芬
”
们麻利的将一勺勺豆花轻扣在碗里，又飞快地将一把把芫荽末、芹菜丁、虾米碎飘洒在汤上，你听着
“
阿香
”
和人熟络的招呼：
“
要哪样，卤大肠、咸猪肺、脆笋干
”
？又亲热的唤着，
“
下一个，到你了
”
，你的肚子啊，早已唱起了空城计
……
就这么着，豆花伴我走过好些，成了我日日不变的早点，每天，我都到小区边的豆花摊，吃上一碗清鲜爽滑的咸豆花，真巧，这个摊主也叫
“
阿香
”
，却又与众
“
阿香
”
格外不同，那些
“
阿香
”
呢，将豆花制好后就装进大瓷缸，外层保温，吃时盛出，这个阿香，却是将豆花舀出后连同粉丝送到小炉上，咕咕冒泡，滚开，才加汤放料，浇上自家特制的辣酱，五色缤纷，吃着啧啧烫嘴呀，闻着阵阵浓香
……
可惜，入秋来小区前修了条大道，大道通了，小吃却撤了，听说，那儿，要改成街心公园。
又是一个秋晨，远远望见大道边，一临街的店面新开张，人头攒攒，近了一看，赫然几个大字：
“
阿香豆花店
”
，豆花摊旧貌换新颜，果真不同凡响，靠墙，一色的红桌绿椅；店员，一色的蓝裙白衣，整洁光鲜，颇有些麦当劳肯德基的做派，一坐下，就有人来招呼，一点好，就等着人送来
……
奇怪，老板不是阿香，柜台上一对轻夫妇吆喝着，忙碌着，男的眉眼和阿香几分相似，是儿子儿媳吧？正琢磨着，看到阿香怯怯的立在穿梭的店员间，不知干啥好，走向豆浆机，好奇的摸摸，却惹来儿媳慌忙喊：
“
妈，别按！调好了！
”
想帮着盛碗豆花，刚捞起勺子，就有店员笑眯眯抢下：
“
您坐，有我们呢！
”
阿香转了几个圈，终于怅怅的走开。
豆花送来了，精致的瓷碗，玲珑的托盘，漂亮的小勺，我有些认不得了，舀一口，似乎，味道淡了点
……
自那后，好久没见到阿香，那店，倒也热闹，红火，渐渐的，大家喜欢了那里的干净齐整，渐渐的我也成了那里的常客，豆花是我永远的早点，虽然，我还念念不忘那粗的瓷碗，大的汤勺，长的茶几，矮的板凳
……
秋天的傍晚，我走在这日日经过的大道，拐过街角，习惯的又一瞥，那辆熟悉的推车再也不见，现在就成了街心公园，夕阳，绿草，长椅，老人，小孩，笑声，阿香也在里边。
注：豆花，漳州传统名吃，因吃时，将豆腐脑连同佐料搅拌成絮花状而得名。
（此文原载《中国散文精致读本》，


9
月中国文化出版社出版，获
“
中华赞
·
乡土情
2009
诗词歌赋创作大赛
”
福建省散文组一等奖）
13
、下列对作品的分析和概括，不正确的两项是：（

）（
5
分）
A
．本文通过对与豆花有关的往事的追忆与描写，告诉读者为文要细心观察生活，有所感悟，从中提炼出真实、生动的细节或场景，加以描摹，必将自然鲜活。
B
．此篇选入报刊时，划线句子曾被编辑以
“
报刊版面排不下，此处略显多余
”
删去，理由合理。
C
．作者写阿香到新开的店里去帮忙，却被新店员支开了，终于
“
怅怅的走开
”
，这里的
“
怅怅
”
是因痛惜豆花传统工艺的流失而表现出的对后辈的责怪之情。
D
．作者写到原来吃豆花的地方修了条大道，小吃摊早已撤了，还要改成街心公园。这样写的用意是表现社会生活的变化冲击着人们传统的生活方式。
E
．文章结尾描写了秋天的傍晚，阿香在街心公园里和老人小孩嬉笑玩闹的画面，意在表明阿香渐渐适应了现代社会的生活规律，生活仍在美好的追求中不断发展。
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