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目无全牛的意思_目无全牛的故事

栏目:成语故事时间:2020-05-24

目无全牛

出处:《庄子·养生主》。 内容来自

意思:眼中没有完整的牛,只有牛的筋骨结构。比喻技术熟练到了得心应手的境地。全牛:整个一头牛。

战国时期,道家代表庄周讲一个故事:

有个厨师替梁惠王宰牛,他的宰牛技术十分娴熟,生活,刀子在牛骨缝里灵活地移动,没有一点障碍,而且很有节奏。梁惠王看呆了,一个劲夸他技术高超。

梁惠王问:“你的技术为什么能如此高明呢?”

厨师回答:“我所以能熟练地解开,是因为我所崇尚的是一种高深的修养,并且已经超过普通技术的阶段了。我开始解牛的时候,看到的是整条的牛,不知道刀子从哪里插进去。过了几年,却又不见整条牛了。”

梁惠王不解地插话道:“看不见整条牛,不是更不知道刀子从哪里插进去吗?”

厨师摇摇头,说:“我的意思是,这时我以牛的全身何处有空隙,哪时有筋骨,都已经完全清楚,所以看www.xxffw.com上去不是整条,而是它可以解开的许多部分。宰割时,我通过神情跟牛接角,而不必用眼睛去看,就能知道什么地方可以下刀,什么地方不能下刀。我按照牛的各部结构,砍开牛体内筋骨相连的空隙处,再顺着它筋骨间的空隙,按照它本来的结构去行事。”

读书笔记

接着,他又讲了怎样用刀、换刀的学问。惠王听了,深受启发。 读书笔记

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