(2015?张家界中考)《我国力推马铃薯主粮化战略》阅读答案

(2015 张家界中考 ) 阅读下文，完成 14-16 题 我国力推马铃薯主粮化战略 ①马铃薯是菜还是粮 ? 在 1 月 6 日举办的马铃薯主粮化发展战略研讨会上，丰富多彩的马铃薯主食制品令人大开眼 (2015•
张家界中考)
阅读下文，完成14-16
题
我国力推马铃薯主粮化战略
①马铃薯是菜还是粮?
在1
月6
日举办的马铃薯主粮化发展战略研讨会上，丰富多彩的马铃薯主食制品令人大开眼界。马铃薯全粉占比40%
的馒头、面包、马铃薯芝士蛋糕等，都颠覆着人们对马铃薯的认知。
②农业部副部长在会上表示，要以科技创新引领马铃薯主粮化发展，推动形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。据介绍，马铃薯有望成为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作
物。它的种植面积将逐步扩大到1.5
亿亩，产鲜薯增加2
亿吨，折合粮食约为5000
万吨。
③专家表示，马铃
薯主粮化的内涵，就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，实现马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，作为高中.初中阅读答案我国三大主粮的补充，逐渐成为第四大主粮作物。
④据介绍，未来我国粮食消费需求仍呈刚性增长趋势，到2020
粮食需求增量在1000
亿斤以上。但受耕地、水资源的约束和种植效益的影响，小麦、水稻等口粮品种继续增产的成本提高、空间变小、难度加大。而马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性广。
⑤国家食物与营养咨询委员主任介绍，马铃薯被称为“十全十美”的营养产品，富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇以
及糖尿病等。马铃薯主粮化有利于改善居民的膳食营养结构。
⑥专家建议，马铃薯主粮化涉及科研、生产、加工、流通等多环节，需
要不断加大扶持力度，集中力量攻关。如加快选育一批综合性状优良、适宜主
粮化的专用品种；开展不同马铃薯品种的营养成分比较分析，开发最好的产品；加快研发适宜马铃薯主粮化的加工机械等。
14.
第②段中划横线的句子运用了
列数字
的说明方法，作用是
具体准确地说明了以科技创新引领马铃薯主粮化发展的前景
。

15.
下面这段文字应放在文中
第
④

段后，理由是：
说明的内容与第④段相同 ；结构上与第④段是概括到具体的逻辑关系。（这段文字是对第④段文字的具体说明）
。

尤其从节水角度来看，推进马铃薯主粮化，利于缓解资源环境压力，实现农业可持续发展。马铃薯生长需水较少，其最低蒸腾系数(
需水量)
只有350
，而小麦、水稻分别是450
和500
。在降水量350
毫米左右的西北干旱半干旱地区，谷物类作物生长发育困难，而马铃薯不仅能正常生长，还能减少水土流失。此外，我国马铃薯产量相对较低，依靠科技提高单产的潜力更大。
16.
让马铃薯成为第四大主粮的原因是：（1
）解决了粮食需求增长与耕地水资源缺乏之间的矛盾；（2
）马铃薯主粮化有利于改善居民的膳食营养结构。